Süßholzwurzelextrakt ist ein wichtiger Bestandteil von Lakritze. Süßholzwurzel wird am Ende des Kochens hinzugefügt, um einen Lakritzgeschmack zu erzielen. Meist in dunklen Bieren, kann aber auch in hellen Bieren für eine Lakritznote sorgen.
Süßholzwurzel