Simcoe | Yakima Chief Hops® Cryo Hops® | Pellets
Simcoe YCR 14 wurde von Yakima Chief Ranches entwickelt und im Jahr 2000 auf den Markt gebracht. Simcoe YCR 14 ist bekannt für seine Vielseitigkeit beim Brauen und seine einzigartigen Aromaeigenschaften. Simcoe YCR 14 zählt nach wie vor zu den Top-10-Sorten in der Craft-Branche. Der genaue Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.
Aromaprofil
Grapefruit, Zitrusfrüchte, Steinobst, tropische Früchte, Gras, Holz.
Bierstile
Amerikanisches Pale Ale, Weizen, Saison, Amber, IPA.
Cryo Hops® arbeitet bei der Kälteverarbeitung mit der neuesten Technologie, bei der ganze Rohhopfendolden bei extrem niedrigen Temperaturen in konzentriertes Hopfenmehl und Trester getrennt werden, um die essentiellen Öle und Harze zu erhalten. Das Ergebnis sind die überzeugenden Hopfenpellets LupuLN2®, mit denen bei gleichem Gewicht die Hopfenwirkung um 40-50 % gegenüber klassischen Hopfenpellets verdoppelt wird. Dadurch wird der Hopfengeschmack mit saftigen, harzigen und fruchtigen Charaktereigenschaften verstärkt, die perfekt zu IPA-Bieren und dergleichen passen.
Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.
