Weyermann Sauermalz 1 EBC
Sauermalz wird zur Senkung des pH-Werts der Würze gemäß dem Reinheitsgebot verwendet. Es enthält natürliche, aus Bierwürze gewonnene Milchsäure. Sauermalz sorgt für eine erhöhte Bierstabilität.
Zugabe: 1 bis 10%.
Mindestens haltbar (ab Auslieferung): ungeschrotet 9 Monate / geschrotet 6 Wochen