Fermentis Trockenhefe SafAle K-97
Deutscher, obergäriger Hefestamm, welcher während der Gärung eine besonders große, kompakte, leicht abzuhebende Hefedecke auf der Oberfläche des Bieres bildet.
Diese Hefe eignet sich besonders gut für obergärige Biere mit niedrigen Esterwerten
sowie für belgische Weizenbiere. Der niedrigere Endvergärungsgrad verleiht dem Bier eine ausgewogene Vollmundigkeit.
Haltbar 12 Monate (ab Auslieferung).
Kühl und trocken aufbewahren.
Geöffnete Beutel bei 4° C aufbewahhren und innerhalb 7 Tagen verwenden.
Ausflockung: niedrig
Gärtemperatur: 12 - 25 °C - idealerweise 15 - 20 °C
