Fermentis Trockenhefe SafAle F-2
Spezielle Hefe für die Nachgärung in der Flasche oder im Fass.
Diese Hefe assimiliert kaum Maltotriose dafür jedoch Einfachzucker (Glucose, Fructose, Saccharose, Maltose). Sie ist durch ein neutrales Aromaprofil gekennzeichnet und wahrt den Charakter des Basisbieres.
SafAle F-2 widersteht einen hohen Alkoholgehalt (> 10%) und erlaubt den Erhalt aller Eigenschaften der Nachgärung:
- Bierkonservierung durch Sauerstoffeinfang
- Steigerung Rundheit und Reifungsaromen
- Karbonisierung
- Haftet an der Unterseite der Flaschen
Portionsbeutel für 10 - 30 Liter Bier (Beutelinhalt: 20 Gramm)
Haltbar 12 Monate (ab Auslieferung).
Kühl und trocken aufbewahren.
Geöffnete Beutel bei 4° C aufbewahhren und innerhalb 7 Tagen verwenden.
