Weyermann CaraMunich Typ II 110 EBC
Goldbraune, leicht aromatische Körner.
CaraMunich Typ I verleiht dem Bier eine Bernstein bis kupferrote Farbe. Verbessert das Mundgefühl und erzeugt eine mittelkräftige Malznote.
Zugabe: 5-10 % bei dunklen Bieren, 1-5 % bei hellen Bieren und Pale Ale.
Mindestens haltbar (ab Auslieferung): ungeschrotet 9 Monate / geschrotet 6 Wochen