Bohemian Lager M84
Mangrove Jack's Craft Series
Ein klassischer untergäriger Continental-Lagerbierstamm für die Herstellung geschmackvoller und gut ausgewogener Biere.
Die Hefe zeichnet sich durch ihren trockenen und reinen Geschmack aus - typisch für das traditionelle tschechische Brauverfahren.
Dieser Stamm bietet liebliche und geschmeidige Hefeeigenschaften mit einer leicht fruchtigen Note, was zu erfrischenden und spritzigen Lagerbieren mit einem ausgeprägten Hopfencharakter führt. Reifungsperioden von bis zu vier Wochen mögen zwar ein akzeptables Bier hervorbringen, aber eine längere Reifung von sechs bis acht Wochen ergibt ein reichhaltigeres und sanfteres Bier mit einem feineren Aroma und Geschmack.
Dosierung: 2 Beutel für 23 Liter (6 US Gal.)
Haltbar 12 Monate (ab Auslieferung).
Kühl (bei unter 10° C) und trocken aufbewahren.
Geöffnete Beutel bei 4° C aufbewahhren und innerhalb 7 Tagen verwenden.
Flockungsgeschwindigkeit: 4 (hoch)
Enddichte: niedrig (hohe Vergärung)
Empfohlener Temperaturbereich: 10 – 15 °C
Beutelinhalt: 10 Gramm