Es ist ein Malz, das sich vom Pilsner Malz durch eine etwas kräftigere Farbstärke unterscheidet. Es wird für Festbiere und Märzenbier verwendet. Dieses Gerstenmalzwerden kann bis zu 100 % als Basismalz verwendet werden.
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Erfahren Sie, weshalb die Hopfenmenge individuell berechnet werden muss, wie Sie den Alkoholgrad bestimmen oder wie Sie die Farbe Ihres Bieres einstellen können.