Gestenmalz
Pilsner Malz 3 EBC

Das weltweit am meisten verwendete Basismalz, das ausschließlich aus Gerste hergestellt wird. In anderen Ländern wird es auch oft als Lagermalz (zum Brauen von Lagerbieren) oder als helles Malz bezeichnet. Es ist besonders hell und kann als Basis für alle Biersorten verwendet werden. Dunkle Biere aus Pilsner Malz werden zum Teil nur durch Farbmalz eingefärbt. Zur Herstellung von Pilsner, Hellem und anderen hellen Bieren ist es unverzichtbar.